מייבש הוא מכשיר מכני המשתמש בחום כדי לאדות ולהסיר לחות (בדרך כלל מים או רכיבים נוזליים נדיפים אחרים) מחומר, ובכך לקבל חומר מוצק עם תכולת לחות מוגדרת. זהו סוג של ציוד מכני המשמש להשגת תהליך הייבוש של חומרים.
מייבשים מודרניים השתמשו בתחילה במייבשי מיטה קבועים-בתפעול-. השימוש במייבשי מנהרות באמצע המאה ה-19 סימן את התפתחות המייבשים מאצווה לפעולה רציפה. רוב המוצרים התעשייתיים דורשים ייבוש בשלב כלשהו של הייצור, והחומרים זקוקים לתכולת לחות מסוימת לעיבוד, עיצוב או גרגירה. ניתן לסווג מייבשים לפי מאפיינים שונים כגון תהליך הפעלה, לחץ הפעלה, שיטת חימום, תנועת חומרים רטובים או מבנה.
